Zöldbab-variációk

A zsenge zöldbabnak olyan alacsony a keményítőtartalma, hogy az ételtársításra figyelő étkezésben semleges zöldségnek számít. És most van a szezonja. Én nagyon szeretem a fokhagymás dinsztelt zöldbabot, a rakott zöldbabot és a joghurtos zöldbabsalátát is.

Fokhagymás dinsztel zöldbab
A dinsztelt zöldbabhoz – miután levágtam a bab két végét – elsőször hosszában vágom el a babhüvelyt, s aztán darabolom kb. 2-3 cm-es darabokra. Kevés olajon sóval, lassú tűzön fedő alatt megpárolom. Az utolsó pár percben zúzott fokhagymával (esetleg borssal is) ízesítem. Finom húsokhoz, tojásételekhez köretnek (így húsnapi étel), de hidegen is szeretem csak úgy minden kiegészítő nélkül pl. pirítóssal. Így akár zöldségnapi akár tésztanapi hideg étel is lehet.

Rakott zöldbab
Az előbb leírt módon elkészített zöldbab a rakott zöldbab rétege is lehet. A húsos rétegét úgy szoktam készíteni, hogy az apróra vágott, sóval üvegesre párolt vöröshagymán átpirítom a borssal is ízesített darált húst, majd a tűzről levéve tejfölt (joghurtot) és reszelt sajtot keverek hozzá. Ezt teszem a két zöldbabréteg közé. A tetejére kikevert egész tojásból, sajtból s kevés tejfölből (joghurtból) készítek öntetet, s addig sütöm az így összerakott ételt, míg a teteje megpirul. (Húsnapi meleg étel.)

Joghurtos zöldbabsaláta
A zöldbabhüvelyeknek csak a két végét vágom le, és sós vízben (vagy gőz fölött) megfőzöm. Joghurtból apróra vágott petrezselyemzöldjével, zúzott foghagymával, sóval borssal ízesített öntetet készítek és a kihűlt zöldbabra öntöm. Összevágott keménytojással, sonkakockákkal esetleg különféle sajtokkal vagy ezek kombinációival gazdagítható a saláta. Húsnapi hideg étel kánikulai napokra kiváló.

Te hogyan készíted a zöldbabot?

Ahány ház, annyi szokás. De ha megosztjuk egymással a kedvenc receptjeinket, mindannyian gazdagabbak leszünk. Ezért kérek, írd el ide a kedvenc zöldbab-variációdat.

Hey...this is a wonderful

Hey...this is a wonderful website buddy and an informative post!!! i am new here and i found this site very interesting and informative ,, you are a professional blogger i think i have a great interest in such things...thank you for the post buddy and keep on posting nice stuff like this :) i am a student.
642-637
70-291
E20-361
70-516
350-029
642-357
1z0-053
JN0-101
646-230
646-364

Tudnod kell, dietetikus

Tudnod kell, dietetikus vagyok már 25 éve és kedvenc területem a testsúlycsökkentés, de még inkább az egészséges életmód.
Honlapodra már egy hónapja regisztráltam,de nem nagyon érdekelt a dolog,mert úgy gondoltam, még egy "őrület."
Most egészségnevelőként dolgozom és egyik kollehttp://www.pszichowellness.hu/?q=comment/reply/61#comment-form ganőmnél aki szintén "NLP"-s megláttam a könyved,és kölcsönkértem video web hosting
cheap wordpress hosting
php web hosting
cheap java hosting
image host
managed web hosting
cheap linux hosting
cheap unix hosting
frontpage web hosting
jsp web hosting
multiple domain hosting
best audio hosting
best blog hosting
best joomla hosting
best drupal hosting
best forum hosting
cheap phpbb hosting
cheap bulletin hosting
budget hosting

M.C.S.E. 2003 Certification

M.C.S.E. 2003 Certification has in total seven examinations viz., four networking examinations, one design examination, one client operating system examination and one elective examination. The elective examination can be selected from a broad range of topics and the common ones are being Exchange, Security, SQL and CompTia A+ and Security +. The topics include configuring, installing and administering Windows XP Professional, implementing, planning and maintaining, Windows Server 2003 environment, Server 2003 network infrastructure and Server 2003 Active Directory infrastructure. The topics also include Microsoft SQL Server, Microsoft Exchange, Active Directory, Network infrastructure, network security, and topics on general networking and Microsoft products only.
642-446 dumps \ braindumps \ 642-974 dumps \ HP0-D07 dumps \ 70-648 dumps \ 646-230 dumps \ 646-205 dumps \ 640-721 dumps \ RH302 dumps \ 646-671 dumps \ 70-643 dumps \ 642-661 dumps \ 642-262 dumps \ CISA dumps

Kapros savanyú zöldbableves hidegen

(Gondaanyu blogjában http://gondaanyu.blogol.hu/ találtam ezt a receptet és megtetszett.)

30 dkg zöldbab, vegyesen sárga és zöld. Megpucoljuk, összevágjuk.
5 dkg póréhagymát olajon megfuttatok, ráteszek két gerezd összenyomott fokhagymát, felöntöm húslevessel. Beleteszem a zöldbabot, babérlevelet, és kb. 20 percig főzöm. Ne főjön szét a bab!
Ekkor egy pohár tejfölt kanállal összekeverek, beleteszem a levesbe, kaprot szórok bele, ecettel ízlés szerint megsavanyítom.
Hidegen tálalom. Díszíteni pirospaprika csíkokkal szoktam.